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Conoscere l'apparato digerente e le sue parti e funzioni dovrebbe essere compito di tutti e non solo dell'internista o dello specialista del settore. È un meccanismo con cui viviamo e senza di esso, la vita come la conosciamo sarebbe molto diversa o, come pensi che potremmo mangiare?
L' apparato digerente è un complesso che mettiamo al lavoro quotidianamente in ciascuno dei nostri pasti. Sì, consiste in quel viaggio che compie una pizza, una mela o una pasta alla carbonara che possiamo gustare in qualsiasi momento del nostro pasto, che dalla bocca va a diventare i nutrienti di cui il nostro corpo ha bisogno.
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Il corpo umano è una creazione perfetta, in cui avvengono processi meccanici e chimici oggetto di studi da anni. Tra questi processi troviamo il viaggio che compone l' apparato digerente e le sue parti e funzioni . Informazioni che tutti dovrebbero sapere.
L' apparato digerente e le sue parti e funzioni costituiscono il processo di trasformazione del cibo in nutrienti per il corpo di tutti gli esseri viventi . La serie di organi che sono collegati, formando un meccanismo, sono responsabili del successo di tutto questo processo digestivo e si ripercuotono su tutto il corpo.
L' apparato digerente e le sue parti e funzioni hanno l'obiettivo di lavorare affinché gli enzimi possano assorbire i lipidi, i carboidrati e le proteine che alimentano tutte le cellule del corpo umano.
A questo punto ripercorreremo il percorso seguito da ciascun alimento quando passa attraverso l' apparato digerente e le sue parti e funzioni , per analizzare in cosa consiste ciascuno di essi e quale ruolo fondamentale svolgono in questo processo.
Il processo inizia con la frantumazione del cibo durante la masticazione con i denti, la deglutizione con la lingua per portare il cibo masticato alla fase successiva. Affinché la masticazione e la deglutizione possano essere eseguite, la bocca inizia a produrre saliva attraverso le ghiandole salivari per abbattere il cibo e facilitarne la frantumazione.
La faringe è una struttura a forma di tubo che forma la giunzione tra la bocca con l'esofago e la laringe. Nel processo digestivo, la faringe porta il cibo verso l'esofago con l'aiuto dell'epiglottide, una sorta di lingua che, quando è "chiusa", protegge la laringe (poiché è collegata all'apparato respiratorio) dal passaggio del cibo in essa.
L' esofago è un tubo che porta il cibo dalla faringe allo stomaco, muovendo i suoi muscoli in modo ondulato per schiacciare il cibo nel processo.
Lo stomaco è responsabile dell'accumulo di cibo e della secrezione di succhi gastrici costituiti da pepsinogeno e acido cloridrico . Il pepsinogeno attiva la pepsina, l'enzima responsabile della scomposizione delle proteine e che serve ad eliminare i batteri, mentre lo stomaco si protegge con le sue mucose interne da questo acido.
L' intestino tenue completa il processo di digestione del cibo e di assorbimento dei nutrienti. È lungo 6 o 7 metri e inizia nel duodeno per la produzione della secrezione del succo intestinale, che si aggiunge alle secrezioni del fegato e del pancreas.
Successivamente, passa attraverso il digiuno- ileone per culminare con l'assorbimento dei nutrienti e termina alla valvola ileocecale per essere trasferito nell'intestino crasso, dove vengono riassorbiti acqua e sali, oltre a fornire i batteri che sintetizzano le vitamine.
Il pancreas rimane a contatto con il duodeno e vi riversa il succo pancreatico, oltre a sintetizzare e rilasciare gli ormoni che controllano il metabolismo degli zuccheri. Abbiamo invece il fegato, che aiuta la digestione e l'assorbimento dei grassi attraverso la produzione della bile, la sostanza che si accumula nella cistifellea per passare nel duodeno.
Questa è l'apertura che segna la fine del processo digestivo espellendo feci o materia fecale.
Per capire veramente l'utilità dell'intero apparato digerente e delle sue parti e funzioni , bisogna capire il processo di digestione, poiché è il momento in cui tutti gli organi devono iniziare a lavorare per lo stesso scopo: l'assorbimento dei nutrienti.
Può essere classificato nelle seguenti fasi:
Ognuna di queste fasi dipende dall'apparato digerente e dalle sue parti e funzioni , perché se un processo fallisce in qualsiasi momento, non potrebbe continuare con quello successivo, causando un coinvolgimento multiorgano.
Sapendo già cos'è l' apparato digerente e le sue parti e funzioni, è normale chiedersi come l'organismo svolge tutto questo processo? Si invia da solo? Ha un interruttore che ti dice che sta mangiando?
Per capire come si svolge tutto questo processo, bisogna tenere conto che ci sono due capitani fondamentali: gli ormoni che si occupano di inviare i segnali e i nervi che dicono ai muscoli digestivi di muoversi.
Che cosa è lo stomaco e l'intestino tenue hanno alcune cellule che li ricoprono, questi sono incaricati di rilasciare ormoni in modo che possa essere dato il corretto funzionamento di detti organi. Questi ormoni sono responsabili di indicare quando secernere i succhi gastrici e di dire al cervello quando sei affamato o sazio.
Il corpo ha un sistema chiamato sistema nervoso centrale che è responsabile del controllo di tutte le funzioni, ma la parte digestiva ha anche un sistema, noto come sistema enterico, che si trova all'interno dei visceri e percepisce tutti i cambiamenti di spessore a cui gli organi subiscono dal passaggio del cibo.
Quando esiste questa distensione, vengono inviati segnali al cervello che il cibo sta passando, quindi è necessario attivare i muscoli in modo che si rilassino e si contraggano ritmicamente, perché questo è ciò che consente il passaggio del cibo, questi movimenti sono chiamati peristalsi .
Per chi vuole saperne di più sull'apparato digerente e le sue parti e funzioni , può essere un'ottima alternativa optare per corsi di medicina, se è un medico che cerca di decidere su una specialità, la gastroenterologia è la più adatta.
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