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Le lumache possono nutrirsi di rosmarino, timo o basilico, tuttavia ci sono molti altri modi per farlo. Pertanto, è importante che il professionista ad esso dedicato presti attenzione a una serie di fattori essenziali in questo ambiente e alle tecniche per svolgere un lavoro efficiente. Ottienilo con la formazione in Allevamento di lumache . Fallo!
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Inoltre, ora puoi smettere di preoccuparti della mancanza di tempo. Ed è che, la nostra formazione segue una modalità a distanza e 100% online, il che significa che ci adattiamo a te e al tuo ritmo di vita tenendo conto della tua situazione personale e professionale. Quindi, puoi specializzare la tua professione senza paura. Sei pronto? Scopri la formazione in Allevamento di Lumache!
L' allevamento delle lumache si chiama Helicultura .
Si tratta di una pratica antica , che oggi sta tornando di moda: l'allevamento delle lumache per uso alimentare. Tecnicamente si tratta proprio di un allevamento come gli altri, guidato da leggi e regolamenti propri, simili a quelli adottati nell'allevamento delle lumache a scopo cosmetico. La bava di questi animali è infatti molto apprezzata in questo campo, ma anche la loro presenza in cucina è sempre più apprezzata.
Si crede che L'elicicoltura ha avuto origine nell'area mediterranea . I romani, invece, ci hanno lasciato molte tracce della loro passione per le lumache, animale che allevavano con grande devozione nei dintorni della capitale romana. Tuttavia, è dal greco che deriva il nome: elix significa spirale, termine usato per designare le lumache.
Oggi le lumache vengono allevate all'aperto in veri e propri campi in miniatura, circondate da una vegetazione lussureggiante, dove le foglie delle pianticelle impediscono al sole di colpire troppo violentemente i delicati animali. Tecnicamente si definiscono a ciclo biologico completo , poiché le chiocciole raccolte sono di seconda generazione, nascono, crescono e ingrassano dalla prima generazione inserita.
Possono essere allevate diverse specie, purché destinate ad uso alimentare. Un aspetto interessante è che ci sono un certo numero di piccole fattorie domestiche che proliferano anche in segreto. Un nuovo tipo di autoproduzione che un giorno potrebbe diventare un gustoso sostituto di cibi più inquinanti.
Innanzitutto per dedicarci all'allevamento delle lumache è necessario conoscerne la morfologia.
La lumaca è un mollusco invertebrato che ha uno scheletro esterno nel suo guscio. Il suo corpo è diviso in tre parti: testa, piede e massa viscerale .
Il piede è la massa muscolare che si estende intorno alla conchiglia . La massa viscerale rimane all'interno del guscio ed è qui che si trovano il fegato, i reni, il cuore e parte dell'intestino. Il guscio è lo scheletro esterno della lumaca. La sua forma e colore è diverso a seconda della specie. È anche il rifugio naturale della lumaca contro i predatori, la luce, il freddo e il caldo. Il guscio è costituito da carbonato di calcio, motivo per cui il calcio è importante nella dieta di questo animale.
Questo è importante, poiché attraverso la nostra formazione relativa all'allevamento di lumache sarai in grado di acquisire tutte le conoscenze e le competenze per poter evitare le seguenti malattie :
Una delle malattie considerate tra le più gravi per le lumache è l'acariasi prodotta da un piccolo parassita, la Riccardoella limacum , che vive nella sua cavità pallida o polmone e provoca perdite significative negli allevamenti intensivi di lumache.
I nematodi del suolo possono essere localizzati in quasi tutti gli organi della lumaca. Il suo potere patogeno dipende principalmente dal numero di parassiti . Questi Nematodi, di cui esistono numerose specie, sono ampiamente distribuiti sulle piante e nel suolo e possono essere confusi con le larve di altri Nematodi.
Solo la specie Pseudomona aeruginosa è associata a processi infettivi nell'uomo e negli animali.
Esistono due generi di funghi che causano seri problemi alle lumache, i generi Fusarium e Verticillium che colpiscono le uova.
Sempre più persone optano per una dieta sana ed equilibrata che permetta loro di godere a lungo di una buona salute e di massimizzare il proprio benessere. Ecco perché molti ristoranti hanno iniziato a includere le lumache nei loro piatti perché è un mollusco ipocalorico ricco di ferro, magnesio, fibre, proteine e potassio.
La sua grande quantità di nutrienti e vitamine lo rendono, quindi, un magnifico ingrediente per chi vuole curare la propria alimentazione e consumare cibi sani.
Che cosa significa tutto questo? Facile, più persone sono interessate a questo animale come alimento, più alto è il livello di allevamento di lumache e maggiori sono le opportunità di lavoro per questi professionisti.
Conosci a fondo i valori nutrizionali delle lumache!
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Come dicevamo, l'elicicoltura ha un futuro promettente, soprattutto in questi tempi in cui l'uomo è interessato a un'alimentazione più sana e nutriente. Tutto ciò si traduce nei seguenti motivi per svolgere la formazione in allevamento di lumache :
Come se le attrattive di questa formazione fossero poche, si parla ancora della modalità online di questi corsi.
Studiare online è una tendenza che si sta rafforzando negli ultimi anni. L'offerta formativa degli studi online aumenta ogni giorno, poiché i corsi online possono essere seguiti praticamente su tutte le materie e in formati molto diversi. Questo settore non sarebbe stato lasciato indietro. Perché studiare?formazione in Allevare lumache online ? Vediamo!
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