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Il termine HPLC deriva dalla parola greca chroma- che significa colore e -graphein che significa scrivere. Il primo uso documentato della cromatografia su colonna è dato allo scienziato russo Mikhail Tsvet che ha frantumato il carbonato di calcio in un tubo e successivamente ha aggiunto foglie di piante verdi omogeneizzate, seguite da un solvente organico. Tsvet osservava bande di colori separate mentre il solvente passava attraverso il tubo. È così che è iniziata la cromatografia pratica, separando con successo vari pigmenti dalle foglie.
Nel mondo di oggi ci sono molti analiti che sono incolori e separati da tecniche cromatografiche, è ancora conosciuto con lo stesso nome. È un tipo di cromatografia su colonna frequentemente utilizzata in biochimica. Y chimica analitica . A volte chiamato anche cromatografia liquida ad alta pressione o cromatografia liquida ad alte prestazioni,sebbene questa terminologia sia considerata vecchia e fuori uso. L' HPLC è una tecnica utilizzata per separare i componenti di una miscela basata su diversi tipi di interazioni chimiche tra le sostanze analizzate e la colonna cromatografica.
In HPLC , la fase mobile è un liquido che scorre attraverso una colonna contenente la fase fissa. La separazione cromatografica in HPLC è il risultato di interazioni specifiche tra le molecole del campione sia in fase mobile che stazionaria. A differenza della gascromatografia, la cromatografia liquida ad alte prestazioni non è limitata dalla volatilità o dalla stabilità termica del campione.
L'HPLC è in grado di separare macromolecole e specie ioniche, prodotti naturali labili, materiali polimerici e un'ampia varietà di altri gruppi polifunzionali ad alto peso molecolare . Con una fase mobile liquida interattiva, è disponibile un altro parametro per la selettività, oltre a una fase stazionaria attiva. L'HPLC offre una maggiore varietà di fasi stazionarie, consentendo una gamma più ampia di queste interazioni selettive e maggiori possibilità di separazione.
Questa tecnica è indicata per la separazione di composti organici semivolatili. Idrocarburi poliaromatici (IPA), aminoacidi: OTA, acido folico, erbicidi, vitamine, acido tenuazonico, formaldeide…ecc. Intervallo di lavoro per campioni liquidi: µg L-1 - mg L-1 Intervallo di lavoro per campioni solidi: µg Kg-1 - µg g-1
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La moderna cromatografia liquida è la tecnica più versatile e ampiamente utilizzata da chimici e ricercatori nei laboratori di ricerca, sviluppo e controllo qualità, tra le altre funzioni, ci consente di separare e identificare qualitativamente le specie in una varietà di materiali complessi. , organico, inorganico, biologico e altri. Il corso HPLC si propone di fornire conoscenze su argomenti teorici e pratici avanzati della cromatografia liquida che servano per la sua successiva applicazione nei campi della ricerca, della produzione e dei servizi.
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