Iscriviti a questo Master Tecnologie Alimentari e ottieni una laurea rilasciata da Euroinnova International Online Education

Titulación
Modalità
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In linea
Durata - Crediti
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1500 ore
Borse di studio e finanziamenti
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senza interessi
Piattaforma web
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24 ore
Centro leader
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Formazione in online
Accompagnamento
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Personalizzato

Descrizione di Master tecnologie alimentari

MASTER TECNOLOGIE ALIMENTARI: Modalità online. Approfitta dell"opportunità che ti offre Euroinnova per sviluppare le capacità e le competenze professionali necessarie per raggiungere i tuoi obiettivi sul posto di lavoro, e anche al miglior prezzo. Non aspettare oltre e richiedi informazioni senza impegno!

Sintesi delle opportunità professionali
di Master tecnologie alimentari
L'industria alimentare non solo è sottoposta a un forte controllo in materia di sicurezza e qualità, ma deve anche essere in costante sviluppo e innovazione. Forse per queste peculiarità ogni anno batte record di produzione ed esportazioni, avendo bisogno di essere in costante cambiamento e modernizzazione. Per questo è un settore molto esigente e deve essere dotato dei migliori professionisti. Con questa formazione, sarai in grado di apprendere i principali requisiti in materia di sicurezza alimentare e conoscere le biotecnologie alimentari più utilizzate oggi. Un corpo di professionisti ed esperti in materia di qualità, sicurezza e sviluppo alimentare ti aiuterà a raggiungere questi obiettivi e ad ottenere il massimo da esso.
Obiettivi
di Master tecnologie alimentari
- Definire il concetto di sicurezza alimentare e i relativi processi. - Apprendere i prerequisiti necessari per l'attuazione e il mantenimento di un HACCP. - Fissare le principali tecniche analitiche microbiologiche nei campioni alimentari. - Approfondire la produzione di alimenti che richiedono fermentazioni. - Sviluppare il concetto di biotecnologia incentrato sugli alimenti funzionali. - Elaborare un corretto piano igienico per un'industria alimentare.
Uscite professionali
di Master tecnologie alimentari
Gli sbocchi professionali di questa formazione sono orientati alla preparazione per esercitare nel settore alimentare in materia di qualità, sicurezza e sviluppo. Potrai imparare non solo come si gestisce la qualità e la sicurezza in un'azienda alimentare, ma anche da un punto di vista più innovativo, la produzione di nuovi alimenti e la biotecnologia necessaria.
A cosa ti prepara?
el Master tecnologie alimentari
Questo master ONLINE in tecnologie alimentari ti porterà ad acquisire le conoscenze teoriche e pratiche che oggi vengono utilizzate nel settore. Approfondirai la sicurezza alimentare come pilastro di qualsiasi processo che porti a prodotti alimentari di qualità. Tra questi, ci sarà l'analisi della biotecnologia utilizzata per alimenti come probiotici, prebiotici o transgenici.
Per chi è?
el Master tecnologie alimentari
Il Master in tecnologie alimentari è rivolto a coloro che possiedono un titolo in Chimica, Biotecnologia, Biologia, Ingegnere Agronomo o Industriale, Veterinaria, Farmacia... ecc., così come a qualsiasi professionista che desidera specializzarsi nella tecnologia alimentare e il suo ambiente come esercizio.
Metodologia
di Master tecnologie alimentari
Metodología Curso Euroinnova
Carattere ufficiale
Delle informazioni
Questa formazione non è inclusa nell'ambito della formazione ufficiale regolamentata (educazione dell'infanzia, istruzione primaria, istruzione secondaria, formazione professionale professionale ufficiale, diploma di maturità, diploma universitario, master universitario ufficiale e dottorato).

Indice Master tecnologie alimentari

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l'ordine del giorno in PDF
  1. UNITÀ DIDATTICA 1. FONDAMENTI DELLA SICUREZZA ALIMENTARE
  2. UNITÀ DIDATTICA 2. LEGISLAZIONE E NORMATIVA IN MATERIA DI SICUREZZA ALIMENTARE
  3. UNITÀ DIDATTICA 3. SISTEMA DI ANALISI DEI PERICOLI E PUNTI CRITICI DI CONTROLLO
  4. UNITÀ DIDATTICA 4. PUNTI CRITICI. IMPORTANZA E CONTROLLO DELLA SICUREZZA ALIMENTARE
  5. UNITÀ DIDATTICA 5. FASI DI UN SISTEMA HACCP
  6. UNITÀ DIDATTICA 6. PIANI GENERALI DI IGIENE. PREREQUISITI HACCP
  7. UNITÀ DIDATTICA 7. INSTALLAZIONE E MANUTENZIONE DI UN SISTEMA HACCP
  8. UNITÀ DIDATTICA 8. ATTUAZIONE DI UN SISTEMA DI TRACCIABILITÀ NELLA SICUREZZA ALIMENTARE
  9. UNITÀ DIDATTICA 9. IMBALLAGGIO, CONSERVAZIONE ED ETICHETTATURA PER LA SICUREZZA ALIMENTARE
  10. UNITÀ DIDATTICA 10. REGISTRAZIONE DEI PRODOTTI IN MATERIA DI SICUREZZA ALIMENTARE
  11. UNITÀ DIDATTICA 11. MANIPOLAZIONE DEGLI ALIMENTI
  12. UNITÀ DIDATTICA 12. IL PROCESSO DI MANIPOLAZIONE DEGLI ALIMENTI
  13. UNITÀ DIDATTICA 13. MISURE IGIENICHE NELLA MANIPOLAZIONE DEGLI ALIMENTI E SICUREZZA ALIMENTARE
  14. UNITÀ DIDATTICA 14. ALTERAZIONE E CONTAMINAZIONE DEGLI ALIMENTI
  1. UNITÀ DIDATTICA 1. TRACCIABILITÀ E SICUREZZA
  2. UNITÀ DIDATTICA 2. ANALISI DEI PERICOLI E PUNTI CRITICI DI CONTROLLO (HACCP)
  3. UNITÀ DIDATTICA 3. IMBALLAGGIO ED ETICHETTATURA
  4. UNITÀ DIDATTICA 4. REGISTRAZIONE DEI PRODOTTI
  5. UNITÀ DIDATTICA 5. SANITÀ PUBBLICA E SALUTE SUL LAVORO. SICUREZZA E IGIENE DEL LAVORO
  6. UNITÀ DIDATTICA 6. MISURE IGIENICHE NELLA MANIPOLAZIONE DEGLI ALIMENTI
  1. UNITÀ DIDATTICA 1. APPROCCIO ALLA CERTIFICAZIONE FSSC 22000
  2. UNITÀ DIDATTICA 2. APPROCCIO ALLA ISO 22000
  3. UNITÀ DIDATTICA 3. PROFESSIONISTI DELL'IGIENE ALIMENTARE
  4. UNITÀ DIDATTICA 4. STABILIMENTI ALIMENTARI
  5. UNITÀ DIDATTICA 5. SICUREZZA DEGLI ALIMENTI
  6. UNITÀ DIDATTICA 6. PIANIFICAZIONE E SVILUPPO DEI PROCESSI PER LA REALIZZAZIONE DI PRODOTTI SICURI
  7. UNITÀ DIDATTICA 7. VALUTAZIONE DEL SISTEMA DI GESTIONE
  8. UNITÀ DIDATTICA 8. ISO 22000 - IFS - BRC - EFSIS
  9. UNITÀ DIDATTICA 9. ISO 22002-1
  1. UNITÀ DIDATTICA 1. FONDAMENTI DEL CONCETTO DI QUALITÀ
  2. UNITÀ DIDATTICA 2. GESTIONE DELLA QUALITÀ: CONCETTI CORRELATI
  3. UNITÀ DIDATTICA 3. PRINCIPI CHIAVE DI UN SISTEMA DI GESTIONE DELLA QUALITÀ
  4. UNITÀ DIDATTICA 4. STRUMENTI DI BASE DEL SISTEMA DI GESTIONE DELLA QUALITÀ
  5. UNITÀ DIDATTICA 5. SISTEMA DI GESTIONE DELLA QUALITÀ. INTRODUZIONE ALLA ISO 9001
  6. UNITÀ DIDATTICA 6. ATTUAZIONE DI UN SISTEMA DI GESTIONE DELLA QUALITÀ (SGQ)
  1. UNITÀ DIDATTICA 1. ANALISI MICROBIOLOGICA DI CAMPIONI ALIMENTARI
  2. UNITÀ DIDATTICA 2. ESECUZIONE DI ANALISI MICROBIOLOGICHE SU CAMPIONI AMBIENTALI
  3. UNITÀ DIDATTICA 3. ANALISI MICROBIOLOGICHE NELLE ACQUE
  4. UNITÀ DIDATTICA 4. ALTRE ANALISI MICROBIOLOGICHE
  1. UNITÀ DIDATTICA 1. DETERMINAZIONE DEL CONTENUTO DI ACQUA NEGLI ALIMENTI
  2. UNITÀ DIDATTICA 2. ANALISI DELLE PROTEINE
  3. UNITÀ DIDATTICA 3. ANALISI DEGLI ENZIMI NEGLI ALIMENTI
  4. UNITÀ DIDATTICA 4. ANALISI DEI LIPIDI
  5. UNITÀ DIDATTICA 5. ANALISI DEI CARBOIDRATI NEGLI ALIMENTI
  6. UNITÀ DIDATTICA 6. ALTRI COMPONENTI NEGLI ALIMENTI
  1. UNITÀ DIDATTICA 1. BIOTECNOLOGIA
  2. UNITÀ DIDATTICA 2. BIOTECNOLOGIA E ALIMENTI
  3. UNITÀ DIDATTICA 3. DNA, GENI E GENOMI
  4. UNITÀ DIDATTICA 4. MICRORGANISMI E ALIMENTI FERMENTATI
  5. UNITÀ DIDATTICA 5. FERMENTAZIONE DI CARNI, LATTICINI E ALTRI
  6. UNITÀ DIDATTICA 6. MICRORGANISMI GENETICAMENTE MODIFICATI. APPLICAZIONE AGLI ALIMENTI ED EFFETTI SULLA SALUTE E SULLA NUTRIZIONE
  7. UNITÀ DIDATTICA 7. TIPOLOGIA DI ALIMENTI TRANSGENICI
  8. UNITÀ DIDATTICA 8. BIOTECNOLOGIA E ALIMENTI FUNZIONALI
  9. UNITÀ DIDATTICA 9. BIOTECNOLOGIA E ALIMENTI PREBIOTICI, PROBIOTICI, SIMBIOTICI E ARRICCHITI
  10. UNITÀ DIDATTICA 10. APPLICAZIONI DELLA BIOTECNOLOGIA NELLA SICUREZZA ALIMENTARE
  11. UNITÀ DIDATTICA 11. PIANO DI GESTIONE DEGLI ALLERGENI. IMPORTANZA DEL REGOLAMENTO
  12. UNITÀ DIDATTICA 12. BUONE PRATICHE AMBIENTALI NELLE INDUSTRIE ALIMENTARI
  1. UNITÀ DIDATTICA 1. IMPORTANZA DELL'IGIENE NELL'INDUSTRIA ALIMENTARE
  2. UNITÀ DIDATTICA 2. PRINCIPALI PROCESSI, IMPIANTI E REQUISITI IGIENICO-SANITARI DELLE DIVERSE INDUSTRIE ALIMENTARI
  3. UNITÀ DIDATTICA 3. PRODOTTI UTILIZZATI PER LA PULIZIA E L'IGIENIZZAZIONE NELLE INDUSTRIE ALIMENTARI
  4. UNITÀ DIDATTICA 4. ATTREZZATURE. UTENSILI E MACCHINE DI IGIENIZZAZIONE
  5. UNITÀ DIDATTICA 5. PROCESSI E PROCEDURE DI PULIZIA, DISINFEZIONE E IGIENIZZAZIONE
  6. UNITÀ DIDATTICA 6. NORME E PRATICHE IGIENICHE NELL'INDUSTRIA ALIMENTARE
  7. UNITÀ DIDATTICA 7. IMPATTO AMBIENTALE DELL'INDUSTRIA ALIMENTARE
  8. UNITÀ DIDATTICA 8. RESIDUI E CONTAMINANTI NELL'INDUSTRIA ALIMENTARE
  9. UNITÀ DIDATTICA 9. MISURE DI PROTEZIONE AMBIENTALE

Qualifica Master tecnologie alimentari

master tecnologie alimentarie
DIPLOMA di Master in tecnologie alimentari di 1500 ore rilasciato da EUROINNOVA INTERNATIONAL ONLINE EDUCATION, membro dell'AEEN (Associazione spagnola delle scuole di business) Se lo desideri, puoi richiedere la Laurea con APOSTILLE DELL'AIA (Certificazione Ufficiale che convalida la Laurea davanti al Ministero dell'Istruzione di più di 200 paesi nel mondo È inoltre disponibile con Timbro Notarile valido per i Ministeri dell'Istruzione dei Paesi non aderenti alla Convenzione dell'Aja.

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Cos'è la tecnologia alimentare?

La scienza responsabile della creazione di nuove sostanze alimentari, della loro qualità e del miglioramento del cibo che già abbiamo per soddisfare le esigenze dietetiche degli esseri umani si chiama tecnologia alimentare. Questa disciplina svolge un ruolo importante nel progresso tecnologico del cibo, poiché è il principale responsabile dello svolgimento dei diversi studi scientifici per promuoverne lo sviluppo.

La tecnologia alimentare è una disciplina che analizza e studia le proprietà fisiche, chimiche e microbiologiche degli alimenti al fine di garantirne la qualità. Allo stesso modo, attraverso l'utilizzo di materie prime, si occupa dell'elaborazione di prodotti innovativi in grado di soddisfare esigenze specifiche. L'obiettivo generale di questa disciplina è offrire alimenti più sani e sicuri per il consumo, pertanto la sua area di studio si concentra sull'analisi delle proprietà che costituiscono le sostanze alimentari e, attraverso uno studio decisivo, propone soluzioni per migliorare gli attributi nutrizionali. Di questo.

Allo stesso modo, utilizzando materie prime, sviluppiamo nuovi prodotti che ci consentono di coprire le esigenze nutrizionali esistenti nel mercato attuale che il cibo non copre.

Caratteristiche della tecnologia alimentare

  • La tecnologia alimentare è una scienza multidisciplinare (biologia, chimica e fisica).

  • Controlla i diversi processi a cui è sottoposto il cibo per valutarne la qualità.

  • Questa scienza applica l'ingegneria di processo per studiare le varie fasi di conversione della materia per sviluppare prodotti innovativi in questo settore.

  • I professionisti incaricati della tecnologia alimentare sono scienziati e tecnici alimentari.

  • All'interno di questa tecnologia c'è una branca che studia i microrganismi presenti nelle sostanze alimentari, e si chiama Microbiologia Alimentare.

  • Oltre a studiare la composizione nutrizionale degli alimenti, ne studia il sapore, l'aroma, la consistenza e il colore.

L'importanza della tecnologia alimentare risiede nelle diverse attività che svolge per offrire cibo sicuro e di alta qualità ai consumatori finali, fornendo loro il valore nutritivo di cui ogni individuo con esigenze specifiche ha bisogno.

Garantire la qualità delle sostanze che consumiamo, oltre a mantenere costanti analisi e studi per sviluppare nuovi alimenti con attributi di alta qualità, fanno di questa disciplina un elemento importante per il progresso alimentare della popolazione.

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