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Il churrero si occupa di cucinare i churros. A volte è anche responsabile della vendita e distribuzione di questi . Diamo un'occhiata più da vicino a questa professione!
Prima di tutto, vediamo quali funzioni ha questo professionista .
In secondo luogo, vedremo come vengono cucinati i churros .
Infine, vedremo le abilità che deve avere il churrero per fare un buon lavoro .
Il churrero, come abbiamo già spiegato prima, si occupa di produrre o cuocere da zero i churros . Questo processo sarà spiegato più avanti in questo post.
Ma non deve solo svolgere queste funzioni . A seconda di dove possiamo trovarlo, hanno più o meno funzioni. Il che porta a più o meno responsabilità.
Generalmente possiamo trovare il churrero nelle cucine dei bar . Questo quando riceve un ordine da un cliente, che porta il cameriere, inizia a fare i churros. Una volta cotti e di buona consistenza, il cameriere porta i churros al cliente.
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Ma. E se lo troviamo come liberi professionisti?
Può capitare di trovare un chiosco o una roulotte che hanno una cucina installata per fare i churros .
Qui il churrero svolge tutte le funzioni. Come prendere gli ordini, cucinarli e portarli ai clienti .
Queste bancarelle di solito vendono più di semplici churros . Possiamo trovare roulotte dove vendono caffè, panini, bibite o anche frittelle, senza dimenticare i churros. Questo di solito viene fatto per aumentare la produttività dei "locali". Poiché avendo più varietà di prodotti, avrai più vendite e questo ti farà avere un vantaggio maggiore .
Normalmente viene venduto con lo zucchero o con la cioccolata calda. La cioccolata calda viene cucinata e preparata anche nei churroso nei bar.
Come ogni altro lavoro, il churrero deve avere una serie di condizioni da soddisfare per svolgere il suo lavoro in modo produttivo e sicuro .
Prima di tutto, le condizioni che devono essere soddisfatte per avere una buona produttività come churrero sono conoscenze e abilità . Questa conoscenza è riassunta nel fatto che devi sapere come fare dei buoni churros . Mentre le abilità si riassumono nell'avere un buon lavoro di squadra (nel caso in cui lavori in una cucina con più persone), avere un buon servizio clienti, effettuare ordini all'ordine del consumatore e lavorare bene sotto pressione .
Mentre le misure di sicurezza sono le condizioni per lavorare evitando infortuni . Nel caso del churrero è molto importante l'utilizzo di guanti da cucina, non solo per l'igiene. Ma per le bruciature che la padella può provocare ad altissima temperatura, così come gli altri strumenti da cucina che si scaldano.
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